老舗が守る上品な甘さの逸品！【人形町】御菓子司東海さんのどら焼きを食べてみた！

御菓子司東海さん（人形町）は、東京都中央区日本橋人形町１丁目の老舗感の風情が残る和菓子屋さんです。

ワッフルや桜餅が人気みたいですが、どら焼きも作っているので食べてみたいと思いました！

この記事では、御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きを食べた感想についてまとめてみました！

御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きを食べてみた！
御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きの特徴
御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きの値段
御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きの賞味期限
御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きの原材料
御菓子司東海さん（人形町）の営業時間
御菓子司東海さん（人形町）の行き方
まとめ

御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きを食べてみた！

小さめなサイズですが、厚みがあります。
袋から開けて、持ってみると重みを感じます。

半分に切ると、粒あんがタップリ入っていました！

焼き皮は薄いですが柔らかく、ふわふわしてます。

あんこは甘さ控えめで優しい味です。

終始、上品な和菓子を食べている感じで癒やされました。

御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きの特徴

★御菓子司東海さん（人形町）のどら焼きの特徴

・やや小ぶりで食べやすいサイズ
「ちょっと甘いものが欲しいな」というときに、罪悪感なく食べられるちょうどいい大きさです。
手土産にしても、相手に負担を感じさせないのが嬉しいポイント。
・しっとり柔らかな生地
皮はふんわりよりもしっとり派。
口に入れると、優しくほどけるような舌ざわりで、時間をかけて丁寧に焼かれているのが伝わります。
蜂蜜やみりんを思わせる、ほんのり甘い香りも魅力です。
・餡がたっぷり詰まっている
中の粒あんは、皮がパンパンになるほどぎっしり。
小豆の風味をしっかり残しつつ、上品な甘さに仕上げられているため、最後の一口まで飽きません。
一見シンプルですが、この「あんと生地のバランス」が絶妙です。